第20节 (第2/2页)


    ??“你，真会做菜？”海臣惊讶了，“我还以为你从前参加的那些美食节目都是假的呢。”

    ??吕如蓝骄傲地哼了一声：“你不知道的事情多着去了，拿着桶，跟我来。”

    ??船舱客厅一角，设有双灶的电磁炉和水槽。

    ??吕如蓝环顾了一下四周：“除了这桶海鲜，船上还有什么？”

    ??“全都在这里了。”

    ??海臣掀开电磁炉下方的柜子，里头放着一捆葱，一大块老姜、半个没剥皮的蒜，看起来都干干瘪瘪的非常不新鲜。

    ??“怎么这样啊？！”吕如蓝大失所望，“这还能吃吗？”

    ??“凑合凑合呗。谁没事老往这船上放吃的啊？就这些，都还是过年那阵子我大学同学来玩，开伙做饭时留下来的。”

    ??“……”吕如蓝无语，蹲下来再仔细查看。发现锅碗瓢盆倒挺齐全，装盐糖酱醋的小盒也有，一壶油，外加一小袋大米。

    ??他看了看所有的东西，再看看桶里的海鲜，总算是想出了主意。

    ??“你……帮个忙，把虾和螃蟹捞出来，放在水池里清洗一下。”

    ??“鳗鱼呢？”

    ??“鳗鱼先养着，海星不好吃，丢掉。”

    ??“听你的咯。”

    ??海臣点点头，帮他把水池堵上，再将那一只大螃蟹和六条大竹节虾给捞出来，用不知哪里翻出来的板刷洗洗刷刷。

    ??吕如蓝取出锅、油和米。首先淘洗了一锅米放在灶上煮起来。然后将洗干净的大竹节虾一条条地拿到砧板上，去掉头，再去壳开背，动作干脆利落。

    ??处理完了六只虾，他将虾肉放在小碗里，用盐、糖和一罐海臣从别处拿来的啤酒腌制备用，先着手处理虾头。

    ??这几只竹节虾差不多都快有手掌那么长，虾头的分量也不小。吕如蓝往锅里倒点儿油，将虾头和切碎的大蒜一起丢进去炸。原本淡黄色的植物油很快就变成了金红色，炸虾的香味腾空而起。

    ??“看起来挺不错的嘛。”海臣凑到他肩膀边上闻着香气，“有点儿意思。”

    ??“起开！帮我把螃蟹给剖了。蟹斗留着，其他的都砍成小块的，用啤酒和盐擦洗一下。”

    ??吕如蓝将虾头一个个地压扁了，炸得金红酥脆，再全部捞出来放在一旁垫了纸巾的盘子里。

    ??“螃蟹拿来。”

    ??应他的吩咐，海臣将已经处理好的蟹块拿了过来。

    ??吕如蓝确认了蟹块的大小合适，一块块放进熬好的热虾油里炸，过了一会儿又将腌制好的虾肉也加了进去，再倒些啤酒，快速翻炒。

    ??船舱里顿时香气四溢，海臣又伸长了脖子凑过来，几乎把头搁在了吕如蓝的肩膀上。

    ??吕如蓝颇为得意地用胳膊将他顶开，关上了火。

    ??“忍着！还不能吃！”

    ??说着，他将事先煮了一阵的米饭一勺一勺地取出来，与炒过的虾蟹混合，再调味并撒上一把葱花，重新填入两个蟹斗里。

    ??最后，他把填满的蟹盖放进盘子，又放进蒸锅开始最后一步加热。

    ??“好了，再等十分钟。”吕如蓝擦擦手，终于停了下来。

    ??海臣由衷地佩服道：“真不知道你竟然还有这个本事。”

    ??“这有什么？我在我表哥家里住，他连个鸡蛋都炒不好，都是我干的。”

    ??说着，吕如蓝又去看刚才晾在盘子里的那几个虾头。确定油沥得差不多了，又拿来一个汤勺，将炸干的虾头一个一个地碾碎成为粉末。

    ??“这个虾粉先留着，特别鲜。以后吃牛肉的时候可以蘸。”

    ??他一边说着，一边扯了个保鲜袋，将虾头粉装进去，顺手打了一个结。

    ??不多一会儿的时间，鲜香四溢的蟹蒸饭就出了锅。

    ??两个蟹盖一人一个，小心翼翼地用盘子端到一旁的茶几上。

    ??吕如蓝从海臣手里接过筷子，想了想又问：“开船有没有酒驾的说法？”

    ??“有啊。怎么？”

    ??“不怎么，那这罐啤酒就归我了。”

    ??说着，吕如蓝拿起烧菜剩下的半罐啤酒喝了一大口。

    ??海臣也不和他计较，拿起筷子就去对付那盘海鲜饭，夹了一口塞进嘴里，紧接着竟猛地捂住嘴巴。

    ??吕如蓝顿时忐忑起来：“怎么了？”

    ??海臣捂着嘴，坚持将那一口海鲜饭全都咽了下去，然后才答道：“我刚才忘刷牙了。”

    ??“滚吧你！”

    ??“不开玩笑了，你做的饭真的很好吃。”海臣眼中带着微笑，“而且，已经很久没有人特意做饭给我吃了。”

    ??“……肉麻！”

    ??吕如蓝低头扒了两口饭，把蟹腿嚼得喀拉直响，过了一会儿才又开口发问。

    ??“说真的，你究竟什么时候认识我的。”

    ??“我高中，你初中。”

    ??“我初中换了至少三家，你到底说哪个？”