厨娘当自强_第89节 首页

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   第89节 (第1/4页)

    ??却想起什么道:“这道鸡豆花虽妙,却这蛊子里的汤,可不是我们瞧着做的,这难道不算违规吗 ?”

    ??这话着实有故意找茬之嫌,不过,却也有些道理,郭子善不禁看向安然。

    ??安然并未说什么,旁边的狗子开口道:“回大人话,这可不怨我师傅,这汤各位大人别瞧着简单,却极费工夫,没有三四个时辰是不成的。”

    ??承恩公:“你这小子不老实,当我们是外行就想糊弄过去不成,便熬一锅高汤,也用不了这么长时候啊,更何况,你师傅这汤跟水儿似的,能费什么功夫?”

    ??这话一出口,忽觉周围所有人都用一种诡异好笑的目光看向自己,王庚咳嗽了一声 :“怎么?老夫说差了什么不成。”

    ??钱弘站起来微微躬身:“公爷不是我们厨行的人,想来不懂这些,这高汤也分上中下三等,这汤色越清,等级越高,也越费功夫,安姑娘用的正是我们厨行里最顶级的高汤,汤清如水,其味却最为鲜美,故此,也称顶汤,这顶汤的确如安姑娘的高徒所说,需三四个时辰方成。”

    ??狗子点头:“这鸡豆花的顶汤跟往常用的又有不同,需用十几斤老鸡慢火炖上一个半时辰,再加入四五斤鸡茸收汤,也需两三个时辰,这加在一起,三四个时辰都不一定够呢。”

    ??郭子善咂舌:“怪道这汤清亮如水却如此鲜美醇厚,原来如此,这厨艺一道还真是让本官叹为观止,看似一道简单的佳肴,却需这般多的功夫。”

    ??岳锦堂:“光功夫怕也做不出来吧。”

    ??郭子善:“自然,若无安姑娘的精湛厨艺,本官今儿也见识不到如此佳肴。”说着看向江余:“这场名厨比试……”

    ??郭子善话未说完,江余便躬身:“在下认输。”

    ??郭子善哈哈笑道:“这接连四轮对手都甘愿认输,虽是奇闻,却也是厨行里的美谈了,如此,安姑娘胜出,众位可有异议?”

    ??岳锦堂摆摆手:“这得问承恩公,老公爷,这汤怎么个来去,人家可也说清楚了,您还有什么不明白的,觉着哪儿违规了,可得快点儿提,不然,那锣一敲响,胜负就定下了。”

    ??承恩公知道岳锦堂拿话儿挤兑自己呢,勉强咳嗽一声:“虽有不合规矩之处,这道鸡豆花的确过得去。”

    ??岳锦堂笑了起来:“老公爷的口儿倒高,这样的佳肴到您嘴里,还只算过得去,想必您府里的厨子更厉害了,可本王记得,上回您老过寿,本王吃的那桌所谓的上席,不怕您恼,真不怎么样,害的本王饿着肚子回府又大吃了一顿。”

    ??噗……旁边好几个大人没忍住笑了出来。

    ??承恩公脸色难看非常,冷哼一声:“郡王殿下是谁,哪是老夫的国公府能招待的。”撂下话拂袖而去。

    ??这承恩公走了,旁人自不会再说什么,锣一响,这个名厨大赛安然胜的毫无悬念,而且是众望所归。

    ??认识不认识,相熟不相熟的厨子都上来给安然贺喜,一时挤得里三层外三层的,安嘉慕给安平安顺使了眼色。

    ??两人利落的跳到桌在上大声道:“各位厨行的前辈,今儿夫人赢了比赛,是我们安家的大喜事,我们家大老爷在安记酒楼摆下了流水席招待各位,各位请了。”

    ??安平安顺一句话,众人更为兴奋,虽说有不少大厨,不稀罕这顿席,可这里毕竟是京城,能在天子脚下的地界儿开馆子做买卖,还能做得红火体面的也就安家了。

    ??更何况,人家还大手笔的摆下流水席,谁能不捧场,三三两两的奔着城里的安记酒楼去了,真正留下的都是亲近之人。

    ??岳锦堂可不稀罕什么流水席,凑到安然跟前,一个劲儿的问安然,还有什么没抖出来的绝活儿,让他尝尝鲜儿……却被安嘉慕给推到一边儿,拉着小媳妇儿的手就往外走。

    ??可还没等走出去呢,就给人拦住了,安嘉慕皱眉看着忽然跪抽风跪在地上的江余,操着一口生硬的官话:“安大厨,您收我当徒弟吧。”

    ??安嘉慕脸黑了,自己小媳妇儿才多大啊,就算狗子顺子,自己有时瞧着都不顺眼,冀州的德福,比小媳妇儿还大一岁,自己只要一想那小子站在安然身后一声声师傅叫着,跟屁虫也一样跟着,心里就一股子一股子的冒酸水。

    ??把人远远的弄到
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